Cijelu godinu zatrpani smo ponudama koje obećavaju kako će nas brzo učiniti mlađima, pametnijima i ljepšima. Zaboravite kreme, facelifting i naporne dijete iz kojih većinom izlazimo jednako nezadovoljni i nepostižući zadani cilj. Jedini način usporavanja biološkog sata je izbor hrane koju jedemo, pravilni odabir vremena kada jedemo i jedina istinska filozofska kategorija koja je primjenjiva […]
Sastojci: -2 X po 400 g slanutka, opranog i osušenog -3 jušne žlice maslinovog ulja -sok jednog limuna – 1 češanj češnjaka – prstohvat soli – 2 žlice tahinija Postupak: Najjednostavnije je sve navedene sastojke staviti u blender i samljeti u gustu i kremastu smjesu. Važno je sačuvati vodu iz limenke slanutka koju ,po potrebi […]
Ulazimo u tjedan sjećanja na naše pretke, rođake, prijatelje i sve one koji više nisu s nama. Možemo zbog toga biti tužni, ali ja biram radost jer su dotakli i obilježili moj život. Slaveći život, najljepši je način da im zahvalimo za ono što su nam značili. Kad razmišljam o hrani, često je to povezano […]
Ponekad je teško pomiriti želje, ideje i mogućnosti. Potreba da svaki dan iskoračim iz sebe same, otkrijem bolji način, dajem više od sebe sa znanjem i trudom koje rado dijelim. Vrijeme je najvrijedniji resurs i determinira sve druge aktivnosti. Kad razgovaram s ljudima oko sebe, vidim isti problem. Od silne želje da u jedinicu vremena […]
Tijesto za paleo pizzu puno je sjemenki, orašastih plodova i ima nula glutena,a to je zato jer ne sadrži nikakve žitarice. Osobno, nemam ništa protiv glutena, ali smatram da je hrana idealno područje gdje možemo iskušavati i neke nove ideje, recepte iz raznih kutova svijeta, a ponekad i oni mogu pomoći da se osjećamo bolje. […]
Od prvog pojavljivanja na meniju, Ručak u čaši, postao je traženi obrok. Kao i uvijek, želite ga pripremiti u vama posebnim prilikama. Osim što priprema ne uzima mnogo vremena, efektan izgled će razveseliti vaše ukućane ili goste. Hrana je radost, ona treba biti i lijepa i ukusna. Ručak u čaši Izaberite čašu ili staklenku koja […]
Svi znamo kako izgleda zaljubiti se, prepustiti se toj opijajućoj kemiji. Kad ne vidimo jasno, ali nam nije bitno, zaboravljamo realne prepreke i želimo samo taj osjećaj radosti što duže. Tako sam se i ja upustila u kuhanje. Dugogodišnja simpatija, iznenadna prilika koju sam zgrabila objeručke, dovela me u kuhinju. Često prvotna simpatija i zaljubljenost […]
Portali, novine, a pogotovo časopisi, prepuni su savjeta o zdravoj prehrani i ciljevima koje bi trebali njome postići. Osim što nam, većinom ne otkrivaju ništa novo, što već ne znamo, često pojačavaju osjećaj krivnje jer smo nemarni i prema zdravlju i prema prehrani. Nezavisna varijabla je vrijeme, kojeg nemamo dovoljno. Uglavnom, mislim da je znanje […]
Galleta (paleo )od špinata, svježeg sira, špeka i jaja Već imate recept za prhko tijesto, a sada vam dajem ideju kako napraviti nešto slano s prhkim tijestom. Galletta može biti glavni obrok ili toplo predjelo, jednostavna je za pripremu, a vizualno će privući i najizbirljivijeg gosta. Ovo je paleo verzija tijesta jer koristim brašno lana, […]
Blog Vaš odnos prema hrani ujedno je i vaš odnos sa samim sobom. Jedete li s nogu, uvijek nervozni jer na to “trošite” vrijeme, pokušavate jesti i raditi za računalom, u hodu i iz škarnicla, sigurno je da nećete napraviti više posla, ali si uskraćujete lijepi dio dana za druženje, razgovor i trenutak mira. Na […]
