Muffin Svako jutro, sve ranije, nestane muffini, a to je dobar znak da s vama trebam podijeliti recept. Ideja mi je da muffin bude praktično i toplo pakiranje Zdravog doručka koje poslužujem u teglicama. Zato ih radim od jogurta, zobenih pahuljica i minimalno tri vrste voća. Naravno, uz dodatak tamne čokolade. U rano jutro, […]
Pite od prhkog tijesta jednostavno je napraviti, a najveća prednost što mogu biti s bilo kojim voćem ili sirom. Za izradu tijesta ne treba čak ni jaje. Bijelo pšenično brašno možete zamjeniti bilo kojim drugim, bezglutenskim kao i paleo brašnima od sjemenki i orašastih plodova. Moja mama koristila je uvijek svinjsku mast za masnoću, a […]
Kuhinje su kao knjižnice. Ukoliko su dobro opremljene, mogu odgovoriti na gotovo sva vaša pitanja. Ipak, dobra knjižnica ne daje samo odgovore, ona otvara i nova pitanja. Kuhinje svijeta, nikad dostupnije, na isti način, postavljaju vječna pitanja na novi način- tko smo, što želimo za sebe i kakvi u kakve odnose ulazimo. Tražimo li uopće […]
Osnova jelovnika izvor ima u želji pridruživanju sve većem broju malih restorana i kantina širom svijeta kojima je osnovni pokretač kreativnost i istraživanju mogućnosti kako s uobičajenim, neprerađenim namirnicama stvarati jednostavna, ali nutritivno bogata jela. Suvremena tehnologija omogućuje nam zaviriti u svaki kutak svijeta i pronalaziti inspiraciju u kulturama drugih naroda. Kad je hrana u […]
Dragi prijatelji, klijenti i partneri, puno lijepih trenutaka i uspješnu 2016. žele vam vaša Aktivna dva kotača.
