Kruh od suncokreta, lana i kokosovog brašna
Glad je znak zdravlja, a izbor načina zadovoljavanja te potrebe je pokazatelj koliko cijenimo zdravlje. želimo li manje jesti, a zadovoljiti nutritivne potrebe našeg tijela, jedan od izbora može biti i ovaj kruh od suncokreta.
Masnoće možete mijenjati- ponekad napravim s malo maslinovog ulja.
Osigurava dugotrajnu sitost.
Kruh od suncokreta
4-5 jaja
1,5 dl ( 100g) lanenih sjemenki
2dl ( 120 g) suncokretovih sjemenki
1,5 dl ( 55 g) kokosovog brašna za kolače
125 g badema, grubo nasjeckanih
100 g maslaca ( ili 50 g maslaca, 50 g kokosovog ulja)
1 žlica psyllium praha ( ili 2-3 žlice zobenih mekinja)
1 čajna žlica soli
Malo cimeta
Samljeti sjemenke, ali dio suncokretovih sjemenki ostaviti cijele, pomiješati sve suhe sastojke, maslac ( omekšali)
umiješati u brašno, dodati jaja.
Peći na 170 stupnjeva u prethodno zagrijanoj pećnici oko 40 min- provjeriti čačkalicom.
